《体验红色中国革命年代激情燃烧的岁月》系列文章

仙下民宿简介

民宿名称仙下民宿(婆婆仙梯田果园配套民宿)
价格70元一间/双人房/1.8米一张床或1.5米两张床
联系方式卢先生:13762324910,李女士:13659820079
适合人群喜爱乡村旅游,亲子游,缓解工作压力,热爱养生,修行者,想在宁静的乡村搞研发、设计的朋友
附近景区婆婆仙道观、国有林场、井冈山、神农谷、炎帝陵
旅游时长不限
旅游季节春、夏、秋、冬
采摘季节5-10月
采摘水果炎陵黄桃、樱桃、猕猴桃、葡萄、冬瓜梨(沙梨)、野樱桃、野葡萄等野果子

很多来井冈山旅游的朋友,由于不熟悉当地的旅游环境,错过了周边很多不错的景点,今天我将介绍以仙下民宿田园生活为起点,辐射周边约1小时行程的《体验红色中国革命年代激情燃烧的岁月》系列文章。

仙下民宿位于500里罗霄山脉中段、井冈山革命根据地的西北门户要塞瓜寮村,全程约11公里。革命斗争年代,红军走遍了这里的山山水水,因位于婆婆仙道观的山脚下而得名。这里常年香客不断,入住仙下民宿,热闹而不拥挤,位于深山老林却不荒凉。仙下民宿拥有大型的综合农场,提供以永续农业技术生产的农作物、美食,田园生活和方便快捷的炎陵县、井冈山的本地旅游服务。

仙下民宿-农业工程院愿景

仙下民宿-井冈山、炎帝陵、神农谷旅游路线


客家美食

1、北宋传承至今的炎陵客家十大碗

客家十大碗

“客家十大碗”是指宴席上的十大碗荤菜,分别是:头碗、蒸炖蛋、围子肉、东坡肉、野猪肉、血鸭、炒鸡、红辣椒炒河鱼、沌三鲜、炒时蔬。看到这些菜式一摆上桌子,大家瞬间就食欲大增。

客家头碗

十大碗中的第一碗为“客家头碗”,也是最受欢迎的一碗大菜,通常会被游客们吃的精光。由竹笋、香菇、木耳、莴笋、炎陵土花猪肉、胡萝卜等食材,加上厨师精细的刀工,用柴火清炒而成。味道非常鲜美清淡,不油不腻,是一年四季都非常受欢迎的菜品之一。


客家东坡肉

东坡肉是中国“第一吃货”苏东坡发明的。在大城市的餐馆中通常称为扣肉。东坡肉被炎陵客家人改良后,味道极为鲜美,油而不腻。是来炎陵、井冈山旅游必吃的菜肴之一。

糯米丸子

糯米丸子,是客家人办喜事最重要的菜品。在城市里,我们也能吃到类似的菜品,叫狮子头。不过客家糯米丸子的味道要完爆狮子头,糯米特有的弹性,配上肉沫,使得糯米丸子富有嚼劲。


炎陵和井冈山的客家美食共有十大碗,是两地人民通婚、办喜酒必备的美味菜肴。最早是在北宋建国时期,朝廷官员前往炎帝陵祭祀时,酃县官方的招待盛宴,几经改良,不断吸收优良菜品,传承至今已有1000多年的历史,是炎帝农耕文化的重要组成部份。这里我们就不再一一介绍了。在炎陵、井冈山旅游,可以很容易吃到客家十大碗,但一定在客家人居住的地区,主要分布在炎陵十都镇、沔渡镇、炎陵县城、水口镇,井冈山的垄市镇、葛田镇、大垄镇、茅坪乡、茨坪镇、大小井等地区。

现在,您是否已经准备好,走秋收起义路线,重上井冈山,在500里罗霄山脉过上一段美好的田园生活。


民风淳朴的客家人

炎陵、井冈山的山区均居住了大量的客家人,约有20余万人,是从中国北方中原迁徙过来的汉族居民。客家人民风淳朴、热情好客、为人友善,在此地生息繁衍了几千年。在中国经济飞速发展的时代,仍然保着留着原始的中原文化。客家人对邻居友善礼让,对于农村的琐事,一般都会主动退让,很少吵架,不会斤斤计较。在经商方面,鲜有随意哄抬市场价格、欺客、宰客的现象。在交通出行方面,当地居民都会主动让出很宽的道路,在乡村公路会车时,本地人通常都会主动挪车。

淳朴的果园主老卢和农业局专家在婆婆仙梯田果园讨论黄桃种植技术


春天-万物初开

1、在仙下民宿制作艾叶米果

艾草是一种很好的食材,在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的(参见艾糍)。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上竹笋、腊肉、韭菜等馅料(部分地区会加上绿豆蓉),再将之蒸熟即可。在广东东江流域,当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽,作蔬菜食用。

在仙下民宿入住的游客,可以在仙下民宿亲自制作艾米果,制作过程如下:

第一步:在田野里寻找艾叶

艾叶

第二步:和艾叶米粉,将竹笋、腊肉、韭菜混合好的肉陷,包入艾叶米粉中。

制作艾米果

第三步:将艾米果蒸熟

艾叶米果

 

腊肉馅的艾叶米果


2、味道鲜美的客家酿豆腐

酿豆腐是一道客家名菜,常见于湖南炎陵、广东、广西、福建、江西等客家地区。制作材料需要豆腐、大葱、猪肉等,口味清淡,是当地美食文化最具代表性的菜肴之一。汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美,广受欢迎。

客家酿豆腐

在仙下民宿,游客们可以亲自磨豆腐,然后将豆腐制作成味道鲜美的酿豆腐。


3、春天,这里山花灿漫

瓜寮村是炎陵黄桃非常大的种植基地,春天,桃花延绵数十里,粉红色的桃花开遍整个瓜寮村山谷,景色甚为壮观。

第四界炎陵桃花节

瓜寮村是革命老区,位于罗霄山脉中段的山腰中,是进入井冈山的天然西北面屏障,与井冈山同气连枝 ,在每年的春天,漫山遍野开满了杜鹃花。

杜鹃花

前往炎帝陵、神农谷、井冈山景区的随处可见的油菜花。

炎陵、井冈山的油菜花

一位农民在田间劳动


4、婆婆仙云海让你置身人间仙境

婆婆仙道观云海

婆婆仙道观云海

仙下民宿春天景色


5、三合水的野樱桃

在每年的4-5月,瓜寮村前往三合水、井冈山的通商古道上,随处可见红色的野樱桃。野樱桃是生长在罗霄山上最好吃的一种野生水果,味道很甜。

三合水的野樱桃

夏天-避酷暑如秋

1、在婆婆仙梯田果园摘黄桃

仙下民宿的配套果园婆婆仙梯田果园,种植了6种水果,分别为5月樱桃、7月梨子、8月黄桃、9月葡萄和沙梨、10月猕猴桃。从5月-10月,为游客们提供了不同季节的应季水果,全部采用永续农业技术生产,想了解更多和永续农业相关的知识,请查看公司介绍章节。

2015年游客前来摘黄桃

2018年某公司旅游团来婆婆仙梯田果园亲子摘黄桃

为每一颗黄桃套袋,减少昆虫损害和农药残留

带上您的孩子,在梯田果园来一次亲子活动,培养孩子们吃苦耐劳的精神,体验田间地头的劳动生活。对健全孩子的性格特征大有裨益。


2、避酷暑如秋

500里罗霄山脉,竹林分布广泛,其中瓜寮村与井冈山竹林最为茂密,整个夏季最高温度约为30度,入住仙下民宿不需要空调和风扇,是湖南最佳的避暑地区之一。

婆婆仙道观近景

婆婆仙道观海拔1400米,与井冈山黄洋界海拔相同,并且在同一条山脉上,每逢梅雨季节,时常可以看见云海,犹如置身仙境,是居士们隐居修行的好地方。据酃县志记载,在唐朝武则天年间,著名诗人骆宾王(鹅、鹅、鹅的作者)因写了一篇讨伐武则天的檄文《为徐敬业讨武曌檄》,随后与徐敬业起兵反周,后被武则天镇压,兵败后长期隐居在婆婆仙道观,因远离大唐时的都城长安,官府很难追踪到骆宾王。骆宾王曾在婆婆仙道观的石壁上刻过一首诗《漫成一首》,诗云:“阿溪世业空,小家各西东。玉盘圆八月,雁落荒野中。从容效范蠡,路漫思屈公。孤蓬从此去,叶飘随秋风”,因久经风雨剥蚀,字迹已经辨认不清,而此后骆宾王的去向成迷,一直是历史学家们未曾解开的迷团之一。

婆婆仙道观石屋和广场

婆婆仙道观下的第一个村落-仙下组

仙下民宿位于井冈山西北门户要塞,紧临神农谷。土地革命时期,红军走遍了这里的山山水水。这里海拔940-1400米,气候凉爽,没有工业开发,有近千公倾的竹林,没有雾霾污染,是绝佳的洗肺圣地。


3、天文爱好的者的天然观星台

婆婆仙道观海拔1400米,与东岳泰山的海拔基乎相同,如果你是一名天文爱好者,婆婆仙道观绝对一个非常优秀的天然观星台,在此架设一台小型的天文望远镜,太空美景将尽收眼底。

婆婆仙道观星空


4、罗霄山上的野葡萄

野葡萄

野生葡萄是中国大地上主要的野生水果,各国各地的山区都能见到,夏季成熟。野生葡萄可以鲜食,也可以用来酿酒,不添加水的野葡萄酒,发酵后香味充满整个房间,味道比买的葡萄酒好10位以上 。